Домашние рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://dom-recepty.blogspot.com/ Добавлен: 2011-04-20 08:29:48

Голубцы из китайской капусты

2011-04-19 14:04:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для голубцов

• 1 небольшой кочан китайской капусты

• 300 г мяса

• 0,5 стакана риса

• 1 луковица

Для соуса

• 1 луковица

• 1 морковь

• 1 стакан бульона

• зубчик чеснока

• 2 ст. ложки сметаны

• 1 ст. ложка томатной пасты

Способ приготовления:

Мясо, лук и зелень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

2) Рис отварить в подсоленной воде.

3) Смешать рис с фаршем.

4) Залить листья капусты кипятком на 5 минут.

5) В листья выложить фарш и завернуть их.

6) Соус: обжарить лук и натертую морковь, добавить толченый чеснок, бульон, соль, перец, сметану и томатную пасту. Дать прокипеть.

7) Выложить голубцы в глубокую форму, залить соусом и тушить на медленном огне 40 минут.

Приятного аппетита!