Подпишитесь на новости сайта, и получайте обновления прямо на св Голосов: 1 Адрес блога: http://stanislav-milevich.ru/ Добавлен: 2011-05-02 21:52:47 блограйдером milevichinfo

Виды сыров: польза и мифы

Говоря о молоке и его производных, нельзя обойти вниманием сыры, которые обычно делятся на мягкие и твердые сорта. Первый вид сыров характеризуется относительно большим содержанием влаги (55%), например, сорт моцарелла, и подобные ему. Они считаются самыми диетическими и рекомендованы даже людям с различными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Второй вид сыров - твердые - содержат меньше влаги (38%), созревают медленно, их выдерживают в течение длительного времени (например, грюйер, пармезан, эмменталь).

Подробнее...