Смотреть Онлайн видео -курсы, уроки, обучение. Фильмы и мультфил Голосов: 1 Адрес блога: http://online-ucoz.ru/ Добавлен: 2011-05-07 10:22:55

Домашний хлеб. Видеокурс. 2012

2012-03-17 09:04:35 (читать в оригинале)


Возможно ли испечь хлеб из обычной муки, в домашних условиях, не имея специальной техники для замеса теста и выпечки? Мой ответ - да! Чтобы это прозвучало убедительнее, я решил пойти в ближайший магазин, купить «самую обычную муку», самостоятельно придумать простую по ингредиентам, но сложную в реализации рецептуру хлеба и попытаться испечь по ней хлеб. У меня получилось, правда для этого я использовал несколько приемов, известных профессиональным пекарям. Видео демонстрирует без искажения во времени полный процесс ручного вымешивания хлебного теста.