Планета Женщин Голосов: 1 Адрес блога: http://ladyplaneta.ru Добавлен: 2011-05-25 10:41:50

Русский кисель

2012-05-19 12:18:33 (читать в оригинале)

Во всемирной истории еды более разнообразной биографии, чем у русского киселя, пожалуй, нет ни у одного рецепта. Первоначально кисель был блюдом, которое готовили из овса, ржи, пшеницы. По консистенции старинный кисель напоминал очень густую, плотную кашу, которую на порции резали ножом как хлеб. С распространением картофеля  и с появлением крахмала, кисель постепенно становился  напитком. Овсяные [...]