Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Кролики: готовим мясной деликатес

2012-01-06 01:33:33 (читать в оригинале)

Мясо кролика не пользуется такой популярностью, как говядина или свинина. Однако именно в нем содержится меньше всего солей натрия, насыщенных жиров и «лишних» калорий. Крольчатина заслужено считается самым диетическим мясом, показанным к употреблению даже аллергикам и лицам, имеющим проблемы с пищеварением. В чем польза мяса кролика? Крольчатина содержит рекордно низкое количество холестерина – 25 мг/100 г, тогда [...]

---

Картофельное пюре с грибами (рецепт)

2012-01-04 02:02:47 (читать в оригинале)

Грибы – это уникальное создание природы. По содержанию белка они не уступают мясу. В грибах содержатся эфирные масла, жирные кислоты, клетчатка, углеводы. Но более всего ценится наличие в грибах лецитина, который препятствует отложению в организме холестерина. Таким образом, гриб – это продукт, способствующий предотвращению атеросклероза. В этом лесном подарке содержится и витамин В, и витамин [...]

---

Маринованная капуста (рецепт)

2012-01-04 01:02:10 (читать в оригинале)

Хотя это блюдо и называется маринованная капуста, я бы назвала его скорее салатом потому, что по вкусовым качествам оно больше напоминает именно салат. Особенно вкусно и главное полезно употреблять маринованную капусту в осенне-зимний период, когда меню изобилует тяжелой жирной пищей. Отсутствие термообработки позволяет сохранить в продукте все полезные витамины и минеральные вещества, а возможность [...]

---

Гуляш с черносливом (рецепт)

2012-01-03 04:19:13 (читать в оригинале)

Сочные кусочки нежного мяса, приправленные специями и овощами, с добавлением чернослива приобретают необыкновенно приятный вкус, и могут создать конкуренцию любому изысканному и дорогому мясному блюду. Практически каждая хозяйка умеет готовить гуляш из свинины (говядины), и все готовят его по-разному, но гуляш с черносливом несколько отличается в приготовлении. empty Приготовление:1) Вымыть мясо, порезать продолговатыми кусочками поперек волокон. empty 2) [...]

---

Куриный гуляш (рецепт)

2012-01-03 03:09:50 (читать в оригинале)

В кухне каждого народа есть блюдо, которое считается национальным, которое является олицетворением страны, где оно было изобретено. На Украине это, пожалуй, сало, вареники, борщ. В Белоруссии, несомненно, картошка или бульба, как белорусы сами ее называют. В России такими блюдами можно назвать щи, блины или уральские пельмени, хотя пельмени и были изобретены в Китае. А [...]