Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Лечо (рецепт)

2011-10-13 04:09:36 (читать в оригинале)

Блюдо венгерской кухни – “Лечо” получило огромную популярность в Европе благодаря своему изысканному вкусу и легкости приготовления. Хотя само слово “Лечо” – греческого происхождения Его используют как самостоятельное блюдо, как гарнир к мясу, сосискам или вместо приправы. Как и любое распространенное блюдо,”Лечо” имеет великое множество вариантов приготовления, причем, каждый из них необыкновенно вкусен как в [...]

---

Овощное рагу с кабачками (рецепт)

2011-10-13 03:37:16 (читать в оригинале)

Вариантов приготовления овощного рагу существует великое множество, а так как большинство овощей довольно хорошо сочетается между собой, простор для кулинарного творчества не ограничен. Выбирая тот или иной рецепт, каждый руководствуется личными гастрономическими предпочтениями в выборе продуктов. Предлагаю один из рецептов, который пользуется популярностью в моей семье. empty Приготовление:1) Налить масло в кастрюлю или котелок, разогреть его на [...]

---

Соус ткемали (рецепт)

2011-10-13 02:43:38 (читать в оригинале)

Если вы любите шашлыки или жареную рыбку, то вам не обойтись без грузинского соуса ткемали. Свое название он получил от вида сливы, разновидности алычи. Слива ткемали может быть разного цвета: желтой, розовато-красной, красной, темно-бордовой. Соус можно сварить из любого вида кислой сливы и даже из зеленой, еще не поспевшей. Аутентично при варке ткемали используется [...]

---

Манник с изюмом и какао (рецепт)

2011-10-13 01:31:46 (читать в оригинале)

Однажды попробовав манник, многие даже догадаться не могут, что в его составе имеется манная крупа. Этот очень простой пирог, который готовится легко и быстро, в своей домашней кулинарной книге хорошо иметь любой хозяйке. Каждый раз используя новые добавки (ванилин, изюм, цукаты, орехи, какао и другое), смешивая их друг с другом или взяв по [...]

---

Ржаная мука: выпечка с пользой

2011-10-12 04:56:37 (читать в оригинале)

Ржаная мука, занимавшая некогда центральное место в русской кухне, теперь перешла в разряд диетических продуктов. Конечно, выпечка из нее лишена пышности и сдобного запаха, зато намного полезнее пшеничной. Ржаной хлеб Хлеб, целиком или частично изготовленный из ржаной муки, обогащает организм человека незаменимыми аминокислотами, витаминами (Е, РР и группы В), клетчаткой и фруктозой. В его составе много железа, [...]