Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Капучино: кофе с историей

2011-07-22 02:06:27 (читать в оригинале)

Бодрящий ристретто, шоколадный мокко или ароматный кофе по-восточному? Свой рецепт популярнейшего из напитков найдется для каждого. И у всех способов приготовления кофе собственная история, иногда – почти легенда. Как например, у капучино – эспрессо под взбитым в нежнейшую пену молоком. Родиной этого вида кофе является Италия. Причем впервые капучино был приготовлен не каким-нибудь искусником-бариста (итал. barista [...]

---

Перец, фаршированный творогом и чесноком (рецепт)

2011-07-22 01:09:32 (читать в оригинале)

Хочу предложить вариант быстрой и очень интересной по вкусу закуски. Готовится она из сладкого болгарского перца, домашнего творога и чеснока. Плюс сюда же можно добавить абсолютно любую зелень. Я добавила очень мелко нарезанные стебли петрушки. Пробовала эту закуску с добавлением мелко рубленного базилика, укропа, так вот вариант с базиликом мне больше всего понравился (творог и [...]

---

Кади хе – салат из баклажанов по-корейски (рецепт)

2011-07-21 01:13:57 (читать в оригинале)

Лето – время свежих овощей, время насладиться их вкусом и подзарядиться витаминами. Баклажаны и кабачки – частые гости на нашем столе. Поделюсь рецептиком салата из баклажанов (кади хе), который приготовит даже новичок. Есть два варианта приготовления кади хе. Расскажу об одном из них, а второй можно приготовить по рецепту салата из древесных грибов, который я [...]

---

Банановый пирог а-ля Тарт Татен (рецепт)

2011-07-20 06:48:58 (читать в оригинале)

Тарт Татен – это французский яблочный пирог, приготовленный «наоборот». Есть такая версия происхождения Тарт Татен: некая Стефани, кондитер из французского кафе, в спешке перепутала последовательность шагов в рецепте. Она совершенно забыла про тесто, и начинку из яблок выложила прямо на противень первым слоем. Но, вспомнив о тесте, накрыла им яблоки. Несмотря на это, десерт очень [...]

---

Летний черничный пирог (рецепт)

2011-07-20 05:50:42 (читать в оригинале)

Летние ягоды, особенно лесные, – просто кладезь необходимых для здоровья витаминов! Нужно пользоваться моментом и щедро добавлять их в домашнюю выпечку, которая от этого только выиграет! Сейчас в лесах много черники, да и земляника на подходе. Можно самим в лес по ягоды сходить, а можно на рынок, да и в супермаркете ягода в продаже бывает. [...]