Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Плов из риса и замоченного гороха – Ивитма палов (рецепт)

2011-07-05 01:48:06 (читать в оригинале)

И снова рецепт из солнечной Азии. Поделюсь советами и секретами приготовления плова от старого деда Абдусаттора (узбек, гастарбайтер). У него я и училась готовить различным технологиям приготовления плова. Есть различные способы приготовления плова, но все-таки есть общие правила и условия в приготовлении плова: перекаливание масла, зирвак и закладка риса. Зирвак – тушение мяса, лука и [...]

---

Тушеная картошка со свиными ребрышками (рецепт)

2011-07-04 03:13:58 (читать в оригинале)

Сегодня мы будем тушить свиные рёбрышки – с морковкой, луком и картошкой. Блюдо это серьезное, энергетически и калорийно запредельно ёмкое, посему готовили его в старые времена, как правило, людям, изрядно поработавшим, уставшим и проголодавшимся. А сейчас этим блюдом Вы сможете сытно и вкусно накормить свою семью, и даже неважно это будет завтрак, обед или ужин. Тушеная [...]

---

Куриный паштет с брынзой (рецепт)

2011-07-04 02:47:55 (читать в оригинале)

С домашним куриным паштетом хорошо начинать свой день. Достаточно нанести его на хлеб – и полноценный завтрак готов! К тому же, такая еда намного полезнее и вкуснее колбасы или магазинного паштета. Приготовленный из куриной печени и куриных сердечек, этот паштет понравится и вам, и вашим домашним. empty Приготовление:1) С яблока срезать кожуру и вырезать сердцевину. Очищенное яблоко [...]

---

Рагу овощное с картошкой (рецепт)

2011-07-04 01:43:04 (читать в оригинале)

Сейчас лето, время овощей и зелени. Овощное рагу с картофелем – это то блюдо, которое можно готовить и на обед и на ужин. Для ужина в рагу для пикантности вкуса хорошо добавлять толчёный чеснок, можно также добавлять любые овощи и зелень, какие-то ингредиенты исключать, а какие-то добавлять. Я такое рагу готовлю практически каждый день, могу [...]

---

Тушеная капуста в томатном соке (рецепт)

2011-07-03 09:45:35 (читать в оригинале)

Тушеная капуста – любимое блюдо многих людей, вот только нужно умело ее приготовить. Жаль только, что после нее слишком быстро опять хочется есть. Капусту все готовят по-разному, но есть одна интересная идея: можно делать пополам квашеную со свежей. Можно, конечно, потушить одну свежую капусту. Квашеная капуста дает острый кислый вкус, а свежая его смягчает и [...]