Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Каре ягненка (пошаговый рецепт с фото)

2014-10-10 08:33:41 (читать в оригинале)

Каре ягненка – не совсем блюдо. Если перевести с французского, то так называют ребрышки молодого баранчика. А блюда из этой части тушки получаются праздничные и торжественные. Хочу показать один рецепт, который великолепно подходит для званого ужина или застолья по случаю какой-нибудь особой даты. Смотрится на тарелке красиво и аппетитно. И, конечно, блюдо имеет утонченный вкус. [...]

---

Кабачки на зиму по-корейски (пошаговый рецепт с фото)

2014-10-09 23:32:57 (читать в оригинале)

Корейская кухня во всем мире пользуется популярностью. У нас ее известность исчисляется всего парой десятилетий, но свой заслуженный успех корейские блюда уже получили. Естественно, самым популярным блюдом является корейская морковка. О том, что можно готовить кабачки по-корейски, я узнала недавно. Вкус этого блюда очень напоминает известную морковку, да и принцип приготовления тоже. Отдельно кабачков здесь [...]

---

Капустные оладьи (пошаговый рецепт с фото)

2014-10-09 23:21:22 (читать в оригинале)

Этот рецепт – для любителей капусты. Оладьи хороши на завтрак, так, чтобы со сметанкой и сладким чаем, но и не только! Капустные оладьи можно подать в качестве гарнира к мясным блюдам. Готовить их быстро и просто, и никаких особенных приспособлений не надо, разве что капусту лучше измельчить, как я, на тёрке для корейской моркови, но [...]

---

Сациви из курицы по-грузински (пошаговый рецепт с фото)

2014-10-09 12:39:41 (читать в оригинале)

Сациви – это соус, приготовленный из грецких орехов, жаренного репчатого лука и бульона с добавлением ароматной специи “хмели-сунели”. Сациви в Грузии готовят с баклажанами, с овощами, но самое вкусное, на мой взгляд, блюдо с соусом из орехов – это сациви из курицы по-грузински. Приготовление данного блюда несложное, хотя в некоторой степени кропотливое. И самое главное: [...]

---

Рецепт азу по-татарски (пошаговый с фото)

2014-10-09 12:31:02 (читать в оригинале)

До этого момента думала, что азу готовится определенным способом и у всех народов имеется один рецепт. Нет, конечно, я понимала, что рецепт азу по-татарски должен чем-то отличаться от узбекского или аджарского, но в чем сами отличия, не знала. До тех пор, пока не открыла Большую Советскую Кулинарную Энциклопедию (издание 1955 года). Сколько же в ней [...]