Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Мясо по-французски, классический рецепт (пошаговый с фото)

2014-09-21 09:09:04 (читать в оригинале)

Прототипом современного блюда, именуемого мясом по-французски, являлась «Телятина по-Орловски», которая была приготовлена в Париже для фаворита императрицы Екатерины графа Орлова. Блюдо представляло собой запеканку из картофеля, лука, грибов и телятины с добавлением сыра и соуса бешамель. Сейчас рецепт «мяса по-французски» довольно сильно изменился, многие ингредиенты были заменены на другие, но основная идея осталась прежней – [...]

---

Как приготовить кабачки по-корейски (пошаговый рецепт с фото)

2014-09-21 08:58:41 (читать в оригинале)

Кабачки, маринованные по-корейски, имеют очень нежный, необычный вкус. Я, когда впервые попробовала это блюдо, удивилась новому для себя вкусу. Кабачки в этом рецепте не подвергаются термообработке, они остаются сырыми, при этом маринад немного изменяет их вкус. Как приготовить кабачки по корейски? Очищайте кабачки средней величины от кожицы плотной, нарезайте соломкой при помощи специальной терки или [...]

---

Жаркое по-французски (пошаговый рецепт с фото)

2014-09-20 19:25:40 (читать в оригинале)

К ужину захотелось как-то по-особенному запечь мясо. Я, листая поваренную книгу, нашла этот рецепт и решила повторить его на своей кухне. Понравилось очень это жаркое по-французски. Некоторые ингредиенты я изменила. Например, вместо белых грибов использовала шампиньоны. А также в оригинальном варианте предлагалось сделать еще один кармашек в мясе и заполнить его черносливом. Чернослив не ем, [...]

---

Уха по-фински в сливках (пошаговый рецепт с фото)

2014-09-20 19:15:59 (читать в оригинале)

Финны варят уху, как правило, из семги или форели. Многие это блюдо называют просто супом, кому-то ближе название “уха”. Для меня же априори суп, сваренный со свежей рыбой, является ухой. Уха по-фински в сливках, рецепт которой я сегодня хочу предложить, имеет необычный молочный, где-то даже сладковатый вкус. Это очень сытное блюдо, и все потому, что [...]

---

Помидоры по-грузински (пошаговый рецепт с фото)

2014-09-20 10:17:21 (читать в оригинале)

Грузинская кухня отличается тем, что все блюда имеют острый и очень пряный вкус. А также грузинские мастера кулинарии используют для приготовления своих творений различные овощи и много зелени. И, нужно отметить, что никто не останется равнодушным, попробовав однажды эту кухню. Все понравится. А, может быть, вы даже полюбите грузинскую кухню и станете постоянно готовить эти [...]