Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Фондан: шоколадный десерт по-французски (рецепт)

2013-11-11 05:30:33 (читать в оригинале)

Fondant au chocolat или просто фондан представляет собой очень-очень шоколадный десерт. Придумали его французы. В отличие от его ближайшего родственника кекса или маффина, в фондане обязательно должна быть пропекшаяся корочка и жидкая, даже растекающаяся серединка. Я перепробовала несколько вариантов приготовления фондана и теперь выкладываю тот, который больше всего пришелся по душе мне и моим близким. [...]

---

Пирожки с яблочным вареньем (рецепт)

2013-11-11 03:48:51 (читать в оригинале)

Пирожки я пеку часто, сама их очень люблю, но главными почитателями домашней выпечки являются мои детки. На мой вкус, самым беспроигрышным вариантом начинки является варенье. Любое! У нас необычайный урожай яблок в этом году, варенья яблочного мы закрыли очень много, поэтому и утилизирую я именно это варенье, начиняя им пирожки. Варенье не простое, а с [...]

---

Рыжики соленые (рецепт)

2013-11-11 03:31:06 (читать в оригинале)

Рыжики вполне заслуженно занимают свое место среди грибов 1 категории. Они самые усвояемые среди своих собратьев и не уступают по калорийности мясу или птице. Мало кто знает, что в свое время рыжики ценились очень высоко, импортировались за границу и стоили дороже самого изысканного шампанского. Великий царь Петр 1 очень рыжики в застолье жаловал. Но это [...]

---

Бисквитный рулет Домашний (рецепт)

2013-11-11 02:56:58 (читать в оригинале)

Хочу поделиться очень простым рецептом невероятно вкусного бисквитного рулета! Рецепт совсем несложный, у меня рулет получился с первого же раза, и это при том, что я ни разу еще не пекла подобного рода бисквитные рулеты. В качестве начинки я использовала земляничное варенье и домашние густые сливки. Фишка приготовления рулета в том, что начинка наносится на [...]

---

Яблочный салат со свеклой и маринованным луком (рецепт)

2013-11-11 02:25:04 (читать в оригинале)

Для приготовления этого салатика я использую запеченную в духовке свеклу. Как на мой вкус, печеная свекла гораздо слаще и, вне всякого сомнения полезнее, чем отварная. Есть печеную свеклу можно прямо с кожурой, если конечно непосредственно перед запеканием она была тщательно вымыта в воде. Но для приготовления яблочного салата с маринованным луком я запеченную свеклу очищаю [...]