Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Аджика с баклажанами (рецепт)

2013-09-23 14:43:55 (читать в оригинале)

В состав классической абхазской аджики входит не много ингредиентов. Это соль, горький перец, чеснок и пахучие травы. Мы же создали и продолжаем создавать множество блюд, которые с традиционным блюдом имеют лишь общее название да присущее ему остроту. У нас допускается и даже считается обязательным положить в аджику болгарский перец, помидоры, а кроме этого есть еще [...]

---

Суп из боровиков (рецепт)

2013-09-23 14:11:57 (читать в оригинале)

В этом году в нашем регионе (в Прикарпатье) особенно большой урожай грибов. По телевизору прошла информация, что такого обилия белых грибов в Карпатах не встречалось 50 лет. Я и сама имела возможность убедиться в этом по количеству боровиков на рынке. Белые грибы на рынке я обычно не покупаю, потому что они дорого стоят. Дорого стоят [...]

---

Рулет из утиного филе (рецепт)

2013-09-23 03:36:25 (читать в оригинале)

Рулет из утиного филе – очень достойное внимания блюдо. Его я особенно люблю. Нужно отметить, что это блюдо уместно приготовить, когда к вам собирается, например, парочка друзей на ужин. Рулет нарезается порционными колечками и подается с любым гарниром. Когда я планирую готовить утку, филейную часть обычно срезаю и оставляю дожидаться своего часа. Этот рулет из [...]

---

Утиные ножки, тушеные в вине в духовке (рецепт)

2013-09-23 03:20:44 (читать в оригинале)

Если вы собираетесь тушить утку, не спешите все кусочки отправлять в кастрюлю. Отложите ножки для особого случая. Конечно, утиные ножки – самые вкусные и любимы они всеми. И стоит их приготовить как-то по-особенному. Например, потушить в духовке, используя не воду, а белое полусладкое вино. Получится невероятно вкусно и пикантно. Это блюдо – не повседневное. И, [...]

---

Рагу со свининой, овощами и горошком (рецепт)

2013-09-21 14:36:56 (читать в оригинале)

Это блюдо – не совсем рагу. Но и мясом с подливой его не назовешь. Что-то среднее, но очень вкусное и пикантное. Это своеобразное рагу со свининой с овощами и горошком подойдет в качестве основного блюда. Можно подать с гарниром или без него. Рецепт очень прост. Готовится легко, не хлопотно. Рагу подойдет для обычного повседневного семейного [...]