Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Квашеная капуста за сутки (рецепт)

2013-09-16 18:06:46 (читать в оригинале)

Всем тем, кто очень любит квашеную капусту, но не хочет ждать два-три дня, пока она квасится, предлагаю рецепт приготовления квашеной капусты за сутки. Такую капусту можно кушать уже через пять-шесть часов после того, как она была помещена в банку и залита маринадом. Капуста очень вкусная, хрустящая и в меру кисленькая. Помимо соли (морской или поваренной) [...]

---

Шоколадная панна котта (рецепт)

2013-09-16 04:19:31 (читать в оригинале)

Благодаря тому, что мне регулярно привозят домашнее молочко, сливки, которые я с него снимаю, есть в холодильнике практически всегда. Я очень часто использую их в выпечке, заменяя ими молоко, тушу в них мясо и так далее. Сегодня мои сливки были обречены стать основой для одного очень известного итальянского десерта – панна котта. Чаще всего я [...]

---

Торт Пьяная вишня к празднику (рецепт)

2013-09-15 22:47:25 (читать в оригинале)

Этот торт я очень люблю. Во-первых, потому что здесь очень много крема. Для многих, правда, это будет, скорее, недостатком, чем достоинством – не все любят крем в большом количестве. Но очень многие, как и я, принадлежат к неисправимым сладкоежкам. Во-вторых, потому что здесь присутствует вишня, которая очень хорошо зарекомендовала себя в любой выпечке. А в-третьих, [...]

---

Котлеты из рубленой баранины (рецепт)

2013-09-15 15:59:30 (читать в оригинале)

Как-то раньше я готовила рубленый фарш исключительно для такого блюда, как люля-кебаб. Меня очень утомлял процесс подготовки фарша. Чтобы накормить все мое семейство, требовались часы на рубку мяса до нужной консистенции. А потом я узнала, в чем моя ошибка. Оказывается, фарш готовится быстро, если в хозяйстве имеются специальные ножи. Конечно, я такие приобрела. И теперь [...]

---

Рубленый фарш из баранины (рецепт)

2013-09-14 22:14:05 (читать в оригинале)

Чтобы для себя ответить, из какого фарша (рубленого или измельченного при помощи мясорубки) получаются блюда вкуснее, нужно попробовать оба варианта. Мне, например, по вкусу рубленый фарш. Вот намного вкуснее из него и котлетки, и колбаски получаются. А какой люля-кебаб вкуснейший готовят из него! Приготовить рубленый фарш не так уж и просто. Дело это хлопотное, и, [...]