Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Яблочный коблер (рецепт)

2013-08-27 15:50:40 (читать в оригинале)

Коблер – один из распространенных в американской кухне пирогов-десертов. Особенность его такова, что этот пирог не сохраняет форму, так как нижняя часть (начинка) у него сочная, а верх готовится из теста. Форма этого теста – маленькие круглые печенюшки, уложенные по поверхности начинки, – и дала название пирогу. Коблер (от сobble) переводится как «булыжник» или «мостить [...]

---

Свинина Боярская (рецепт)

2013-08-27 04:59:04 (читать в оригинале)

Готовили ли во времена бояр свинину с грибами под сырной корочкой, сказать трудно, но богатый вкус этого блюда можно назвать и боярским, и даже королевским. Рецепт шагнул из меню ресторанов и кафе в домашние кухни, и теперь многие хозяйки с удовольствием готовят это замечательное блюдо. Оно настолько вкусное и при этом превосходно выглядит, что всегда [...]

---

Баклажаны по-ливански (рецепт)

2013-08-27 03:08:21 (читать в оригинале)

В ливанской кухне овощные блюда занимают ведущие позиции и среди них баклажаны являются очень популярными. Данный рецепт я почерпнула из архива блюд шеф-повара Эктора Хименес Браво. Хотела полностью приготовить баклажаны по-ливански в мультиварке, но поняла, что часть подготовительных операций лучше выполнить на сковороде, однако, тушение я предоставила именно мультиварке. Если вы готовите традиционно на плите, [...]

---

Треска с овощами под молочным соусом (рецепт)

2013-08-26 16:50:59 (читать в оригинале)

Треска мне нравится за отсутствие жирности. Кроме того, это необычайно полезная рыбка. Низкокалорийная, содержащая в себе большое количество белка и йода, натрия и магния, фосфора и кальция, при практически полном отсутствии углеводов она очень легко усваивается организмом. Для жарки из-за своей сухости треска подходит не очень, а вот в духовке получается превосходно. empty Приготовление:1) Для [...]

---

Салат с грейпфрутом и красным луком (рецепт)

2013-08-26 06:35:43 (читать в оригинале)

Этот сочный витаминный салат с богатым вкусом, в котором проскальзывают сладкие и кислые нотки, горьковатые и умеренно острые, мог бы быть отнесенным к тайской кухне, если в него добавить жгучий красный перец. Так как я с острыми перцами дела не имею, этот ингредиент был из состава исключен, но вы можете, по желанию, его добавить. Грейпфрут, [...]