Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Баклажаны по-ливански (рецепт)

2013-08-27 03:08:21 (читать в оригинале)

В ливанской кухне овощные блюда занимают ведущие позиции и среди них баклажаны являются очень популярными. Данный рецепт я почерпнула из архива блюд шеф-повара Эктора Хименес Браво. Хотела полностью приготовить баклажаны по-ливански в мультиварке, но поняла, что часть подготовительных операций лучше выполнить на сковороде, однако, тушение я предоставила именно мультиварке. Если вы готовите традиционно на плите, [...]

---

Треска с овощами под молочным соусом (рецепт)

2013-08-26 16:50:59 (читать в оригинале)

Треска мне нравится за отсутствие жирности. Кроме того, это необычайно полезная рыбка. Низкокалорийная, содержащая в себе большое количество белка и йода, натрия и магния, фосфора и кальция, при практически полном отсутствии углеводов она очень легко усваивается организмом. Для жарки из-за своей сухости треска подходит не очень, а вот в духовке получается превосходно. empty Приготовление:1) Для [...]

---

Салат с грейпфрутом и красным луком (рецепт)

2013-08-26 06:35:43 (читать в оригинале)

Этот сочный витаминный салат с богатым вкусом, в котором проскальзывают сладкие и кислые нотки, горьковатые и умеренно острые, мог бы быть отнесенным к тайской кухне, если в него добавить жгучий красный перец. Так как я с острыми перцами дела не имею, этот ингредиент был из состава исключен, но вы можете, по желанию, его добавить. Грейпфрут, [...]

---

Салат из баклажанов на зиму «Десятка» (рецепт)

2013-08-25 16:04:31 (читать в оригинале)

Этот салат называется «Десяткой», потому что основных ингредиентов (баклажанов, помидоров, лука, болгарского перца) в нем нужно взять по 10 штук. Это очень удобные пропорции. Если есть необходимость, мы легко можем скорректировать состав и превратить нашу «Десятку» в «Пятерку», «Тройку», «Двойку» или «Двадцатку». Сегодня я уменьшила пропорции вдвое. Готовится салат довольно быстро, основное время занимает нарезка [...]

---

Салат Лакомка на зиму (рецепт)

2013-08-25 15:43:37 (читать в оригинале)

Лето стремительными темпами бежит к концу. А так хочется еще тепла, летнего изобилия! Лето щадит нас, не заканчивается внезапно, и еще осенью мы будем иметь иллюзию тепла, иллюзию того, что лето никогда не закончится. А оно и не закончится. По крайней мере, для нас. Мы законсервируем его в нашей банке с салатом «Лакомка», в котором [...]