Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Тальятелле (итальянская лапша) с грибами и соусом песто (рецепт)

2013-08-19 18:07:33 (читать в оригинале)

Соус песто в итальянской кухне считается классикой. Основных ингредиентов в нем немного – это зеленый базилик, кедровые орешки, оливковое масло первого отжима и сыр пармезан. Есть масса рецептов, в которых ингредиенты варьируются, но мне нравится именно классический рецепт. Песто отлично сочетается с пастой и рисом, превращая их из гарнира во вполне самостоятельное блюдо. С ним [...]

---

Компот из яблок, нектаринов и слив (рецепт)

2013-08-19 16:51:32 (читать в оригинале)

Компоты на зиму готовят концентрированными или неконцентрированными. В первом случае ягодами или фруктами банка заполняется полностью или наполовину и более, сахара используется много, и при открытии банки компот разводится водой. Во втором случае компот готовят таким образом, чтобы можно было сразу открыть и пить без дополнительных действий. Именно такой компот готовлю и я. Для улучшения [...]

---

Кабачки по-гречески в мультиварке (рецепт)

2013-08-19 16:16:20 (читать в оригинале)

Рецепт этого блюда кочует по просторам Интернета с названием «Кабачки по-гречески». В качестве одного из ингредиентов используется щавель или шпинат, и если последний можно обнаружить на греческой земле, то щавель, по утверждению жителей этой страны, категорически там отсутствует. Небольшие исследования показывают, что, скорее всего, это не греческое блюдо и названо оно так в русской кухне [...]

---

Курица с яблоками и базиликом (рецепт)

2013-08-19 15:49:06 (читать в оригинале)

С одной стороны, разве удивишь обычной курочкой, запеченной до румяной корочки в духовке?! Каждая хозяйка знает минимум 5-6 рецептов маринования и приготовления курочки. Но все же хочу наглядно показать и рассказать этот рецепт. Он – уникальный. Курицу я буду готовить с яблоками и базиликом. Какой вкус, какой аромат! Аппетит появится задолго до того момента, когда [...]

---

Соус с хреном сырой (рецепт)

2013-08-19 13:44:06 (читать в оригинале)

Так уж повелось, тянет нас на все остренькое, любим жить мы с огоньком! Заготавливаем на зиму аджику, баклажаны «Огонек» и разные другие остренькие, перченые и такие аппетитные блюда. Этот соус заготавливать на зиму нельзя. Он готовится без термической обработки и употребляется сырым сразу после приготовления. Храниться он должен в холодильнике и скушать его нужно за [...]