Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Рис по-болгарски (рецепт)

2013-05-31 09:24:08 (читать в оригинале)

Рис – моя любимая крупа, кашу из которой можно сварить множеством способов. Не так давно я наткнулась в интернете на любопытный рецепт приготовления риса. Крупа обжаривается в масле сливочном до прозрачного состояния, потом заливается водой, солится и отправляется в духовку. Очень удобный способ приготовления (и почему-то именуется, как “болгарский”). Рис всегда получается рассыпчатым и никогда [...]

---

Щавельный суп с пастой (рецепт)

2013-05-31 09:13:00 (читать в оригинале)

Щавельные щи я варю и обычные, и с крапивой, и даже зимой из консервированного щавеля. Интересно, что у нас распространен практически один рецепт, в котором разница всего лишь в некоторых деталях: кладется ли яйцо вареное или добавляется льезон, измельчаются ингредиенты до состояния пюре или остаются кусочками. Основной состав, как правило, один: мясо, щавель, картофель, яйцо. [...]

---

Салат Венгерочка (рецепт)

2013-05-31 09:05:03 (читать в оригинале)

Это там, в одном из венгерских ресторанчиков нам принесли очаровательный салатик под названием Венгерочка. Каким же было мое удивление, когда я в нем узнала наш винегрет. Вот только готовили его немного из других продуктов. И, скажу откровенно, что по вкусу наш винегрет отдыхает. Этот салат Венгерочка нежнее и мягче, свежее и сочнее. Я попыталась на [...]

---

Творог из духовки (рецепт)

2013-05-30 18:00:54 (читать в оригинале)

Нежнейший и очень вкусный творог из духовки готовится быстро и без всяких особых премудростей. За основу берется домашний кефир, приготовленный путем заквашивания молока. Можно также творожок готовить из магазинного кефира, если в качестве такового Вы уверены. Если Вы желаете получить жирный творог – добавляйте сливки в кефир. Мне больше нравится чуть суховатый творог, поэтому сливок [...]

---

Чечевичная похлебка (рецепт)

2013-05-30 17:50:54 (читать в оригинале)

Блюда с использованием гороха или фасоли я делаю довольно часто. А вот чечевицу открыла для себя не так давно. Эта бобовая культура не так распространена у нас как ее вышеупомянутые родственники, а совершенно зря. Она очень полезна, содержит фолиевую кислоту, является источником железа и улучшает обмен веществ. В рецепте используется красная, так называемая египетская чечевица, [...]