Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Пита – арабская лепешка (рецепт)

2013-04-06 16:23:37 (читать в оригинале)

Зачитавшись рецептами блюд с Ближнего Востока, я решила приготовить питу – арабскую пресную лепешку. Греческие лепешки имеют такое же название, но вид этих лепешек различен. Арабская лепешка знаменита своей необычной формой: при выпечке она надувается, как подушка, в середине образуется полость, которая после разрезания становится кармашком, удобным для наполнения всякими начинками. С помощью питы едят хумус [...]

---

Кекс Медовик (рецепт)

2013-04-06 12:46:25 (читать в оригинале)

Слово «кекс» происходит от английского слова «cake», что означает «пирожное». В Великобритании этим термином называют любое пирожное. Мы же называем кексом кулинарное изделие, которое по своей сути представляет нечто среднее между пирожным и булочкой. Кексы могут быть самыми различными по форме, составу теста, текстуре. Весьма широко в этом изделии используются самые различные добавки – изюм, курага, [...]

---

Макароны по-флотски с томатным соусом (рецепт)

2013-04-06 12:19:42 (читать в оригинале)

Казалось бы, самые обычные макароны по-флотски. Рецепт их приготовления – один на весь флот. Но, оказывается, не один. Хочу поделиться рецептом, который мне достался от прабабушки. Как-то я уже говорила о ней и о том, что она работала коком на Балтийском Флоте. И, признаюсь, сколько макарон по-флотски ни пробовала, ее вариант рецепта, на мой взгляд, [...]

---

Филе горбуши на картофельной подушке (рецепт)

2013-04-05 14:04:44 (читать в оригинале)

Кухня – место, где хозяйке требуется вдохновение, как в любом творческом процессе. Кухонная муза и нас, бывает, покидает, но без ужина или обеда семью не оставишь, поэтому в арсенале каждой хозяйки должны быть блюда, требующие минимума вложения сил и энергии, но сытные и вкусные. Также эти блюда выручают в ситуациях, когда происходит незапланированная заранее встреча [...]

---

Мясной паштет (рецепт)

2013-04-05 12:54:29 (читать в оригинале)

Мясной паштет, на мой взгляд, блюдо очень выгодное. Его можно кушать, как самостоятельное блюдо. Из него вполне приемлемо готовить бутерброды. Также паштет может выступить начинкой для тарталеток и волованов. Хочу предложить рецепт мясного паштета, который готовится на основе уже показанной мной универсальной мясной начинки. Как видите, эта мясная начинка действительно универсальна и может быть одним из [...]