Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Торт Каламбур из медового коржа, лимонного курда и Маскарпоне (рецепт)

2013-02-12 11:02:54 (читать в оригинале)

Торт “Каламбур” – ещё одно моё детище, родившееся в ожидании гостей. Работы многовато, но результат не заставил себя долго ждать. Все должны были отгадывать, из чего же всё-таки этот торт. Здесь я намудрила так, что сама потом была не уверена, будет ли гармоничен вкус. Но промахов в сладком, как правило, не бывает, и это золотое [...]

---

Плацинда с тыквой из слоеного теста (рецепт)

2013-02-11 23:13:01 (читать в оригинале)

Пресные лепешки есть практически во всех кухнях мира. Конечно, везде они отличаются какими-то своими особенностями, вот и у молдавской лепешки – плацинды тоже есть особенность: она готовится с начинкой, как пирог, но в отличие от него, чаще всего жарится на сковороде, сохраняя плоскую форму. Тесто в плацинде может быть разным: на воде и на кефире, последнее [...]

---

Крылышки во французском соусе (рецепт)

2013-02-11 22:45:23 (читать в оригинале)

Этот французский соус был открыт мною при дегустации салата из различной зелени. Скажу откровенно: мне не очень понравилось такое сочетание. Хотя, соус отменный, если кушать его без всякой зеленой растительности. Я нашла другое применение этому соусу. Попробовала мариновать крылышки во французском соусе. И, хочу отметить, мне очень понравилось. Курица получается нежной, слегка сладковатой и, в тот [...]

---

Десерт из творога, хурмы и чернослива (рецепт)

2013-02-11 22:20:30 (читать в оригинале)

Я творог в чистом виде не люблю, мои домашние его тоже не жалуют. А вот всякие десерты, приготовленные на основе свежего творожка, я и мои домашние едят охотно. Вот на днях приготовила сей чудесный десерт. Он особенно понравится любителям чернослива и хурмы. Сочетание изумительное. Хурма дает терпкость, чернослив источает неимоверный аромат, а творожок выступает в качестве [...]

---

Медовое печенье с начинкой (рецепт)

2013-02-11 21:43:15 (читать в оригинале)

Медовое печенье получается довольно-таки вкусным. Самое интересное, что вовнутрь можно запрятать различные лакомства, среди которых могут быть сухофрукты, орехи, шоколад – в общем, все, что подскажет Вам фантазия и что будет на кухне. Всем приятного приготовления!!! Приготовление: 1) Поместить в посуду для взбивания необходимое количество муки и сахарного песка. Взбить до образования пенистой массы. empty 2) В полученную яичную [...]