Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Ромштекс из говядины (рецепт)

2012-09-14 03:49:51 (читать в оригинале)

Ромштекс – это блюдо из филейной части говядины. Мясо нарезается на толстые стейки, слегка отбивается, обмакивается в льезон, панируется в сухарях и поджаривается на среднем огне. Затем ромштекс до готовности доводится в духовке. В Россию ромштекс пришел из Англии, и некоторое время изделие из мяса называлось на английский манер – «ромстекс». В классическом варианте для приготовления [...]

---

Хворост на молоке (рецепт)

2012-09-14 02:24:44 (читать в оригинале)

Существуют разнообразные способы приготовления хвороста (ну, а вообще если относительно его названия, то бабушка всегда называла это печенье “Вергуны”). Среди разнообразных способов изготовления – это приготовление на воде, пиве, кефире, молоке (кислом и свежем), минеральной воде, сметане, дрожжах, водке и т.д. Сегодня предлагаю приготовить хворост на молоке. Это печенье очень знакомо нам еще с детства, бабушки [...]

---

Шарлотка из дыни (рецепт)

2012-09-14 01:03:23 (читать в оригинале)

Шарлотка из дыни – торт или просто десерт без выпечки, прекрасно заключит званный обед или порадует своим свежим вкусом просто ради удовольствия. Готовится из дыни с Маскарпоне и бисквитного печенья Савоярди или Дамские пальчики, выкладываемого в форме кольца, внутри которого крем. По данному рецепту можно варьировать, исходя по сезону, с какими фруктами готовить. Всем хорошего [...]

---

Плов геокчайский – азербайджанский (рецепт)

2012-09-13 11:26:33 (читать в оригинале)

Это один из очень многих видов азербайджанского плова. Есть такой город в Азербайджане – Геокчай (Гёйчай), так вот этот вид плова там особо распространён. Готовится он обязательно с добавлением наршараба (соус гранатовый), или с добавлением алчашараба (соус из алычи), или с добавлением кизила или вишни. В общем, немного кисленького должно быть обязательно. Лично я люблю с [...]

---

Манты с тыквой и мясом (рецепт)

2012-09-13 10:41:55 (читать в оригинале)

Практически все, кто хоть раз пробовал настоящие манты, признают их необычайный вкус. Для южных народов, таких как киргизы, казахи, манты являются обычным блюдом, но в средней полосе России их практически не готовили. Процедура приготовления мантов лишь немного отличается от приготовления пельменей, а способ варки совершенно другой. empty Приготовление:1) Вымыть баранину, тщательно вырезать прожилки, нарезать или порубить на [...]