Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Отварной язык (рецепт)

2012-05-28 02:41:25 (читать в оригинале)

Говяжий язык относится к субпродуктам. В отличие от других субпродуктов он не является в ценовом отношении таким доступным блюдом, как почки, легкие или печень, поэтому говяжий язык относится деликатесам. Обычно мы готовим его на праздники. Кроме изысканного нежного вкуса говяжий язык богат белками. В нем содержатся около 14% процентов белков, 15% жира, витамины РР, В1, [...]

---

Ананас: полезные свойства и вкусные рецепты

2012-05-28 01:34:47 (читать в оригинале)

Ананасы – соплодия одноименного травянистого растения (Ananas), произрастающего в тропиках. Их употребляют в пищу как в сыром, так и в консервированном виде. Золотисто-коричневые, похожие на огромные шишки с хохолком, ананасы высоко ценятся за свои вкусовые качества и целебные свойства. Ананасы: польза для здоровья Сочные соплодия ананаса являются источником витаминов С, Е, РР и группы В, богаты органическими [...]

---

Гоголь-моголь (рецепт)

2012-05-27 05:09:46 (читать в оригинале)

Гоголь-моголь – напиток полезный, вкусный и питательный. Рецепт классического гоголя-моголя принадлежит польской национальной кухне. Сколько легенд и сказаний связано с историей возникновения напитка. Причем в Польше все эти истории знают еще младенчества. И не просто знают, а верят, что сказки эти когда-то были былью. Говорят, что его создал кантор Гогел, который некогда был жителем городишка Могелева. [...]

---

Отварной говяжий язык (рецепт)

2012-05-27 04:31:53 (читать в оригинале)

Говяжий язык – изысканное и очень вкусное блюдо. Обычно мы готовим его на праздники. Часто при покупке люди обращают внимание на цвет языка и пугаются его необычного цвета. Между тем цвет языка определяется породою коровы: белые и цветные языки по своим питательным и вкусовым свойствам абсолютно одинаковы. На языке можно увидеть жировые вкрапления. У коров [...]

---

Кайзершмаррн (рецепт)

2012-05-27 03:41:51 (читать в оригинале)

Кайзершмаррн – блюдо настолько же простое по своей сути, насколько и хитрое в исполнении. Говорят, его появление обязано попыткой шеф-повара австрийского кайзера сохранить лицо (и должность) на фоне порвавшегося омлета. Так это или нет, мы не знаем, но точно можно сказать, что кайзершмаррн – аутентично австрийский десерт с характерной сливочной жирностью и душистыми специями. Абсолютно [...]