Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Картошка с грибами жареная (рецепт)

2012-01-30 08:35:15 (читать в оригинале)

Наверное, самое русское блюдо – жареная картошка с грибами. Все ингредиенты практически бесплатны, доступны и найдутся в каждой семье. А блюдо, приготовленное из такого «подножного» корма – сытное, вкусное и питательное. Правда, диетическим его назвать нельзя и в больших дозах лучше не потреблять. Все-таки грибы – пища тяжелая, а жареный картофель далек от блюд, способствующих [...]

---

Омлет в микроволновке (рецепт)

2012-01-30 07:43:57 (читать в оригинале)

Омлет – это очень популярное блюдо, особенно в качестве завтрака. Оно имеет нежный, приятный вкус и очень быстро готовится. В омлет можно добавлять любые ингредиенты, которые есть в холодильнике. Это может быть бекон, колбаса, сыр, разные овощи. Его можно готовить для взрослых и детей, меняя в зависимости от этого состав блюда. Традиционно омлет готовится на сковороде [...]

---

Творожная запеканка в духовке (рецепт)

2012-01-30 06:58:44 (читать в оригинале)

Творожная запеканка относится к числу простейших пирогов «на каждый день»: она требует минимум усилий и кулинарного мастерства, готовится из самых простых продуктов и не приедается, поскольку в качестве наполнителя можно использовать самые разные сладости – изюм, вяленые фрукты, цукаты, фруктовые сиропы и т.д. Замена муки манной крупой делает запеканку более «воздушной», а благодаря минимальному содержанию [...]

---

Ризотто с морепродуктами (рецепт)

2012-01-30 05:03:44 (читать в оригинале)

Итальянское блюдо ризотто радикально изменило наши взгляды на то, каким может быть основное (второе) блюдо из риса. В составе ризотто рис перестает быть простым гарниром и выступает ароматной основой, впитавшей в себя пряный запах сухого белого вина и оттеняющей нежный вкус морепродуктов. Приготовить это блюдо совсем не сложно, однако есть несколько важных нюансов. Во-первых, в процессе приготовления [...]

---

Картофель тушеный с мясом (рецепт)

2012-01-30 04:30:04 (читать в оригинале)

Процесс тушения состоит из варки и жарения. При тушении мышечная ткань мяса размягчается, пар, который образуется в процессе, остается под крышкой, проникает в продукты и делает их мягкими. Если мясо и овощи тушатся слишком долго, то их форма деформируется, и блюдо может иметь непривлекательный вид. При правильной кулинарной обработке мясо размягчается, но не теряет своей [...]