Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Уха из толстолобика (рецепт)

2012-02-06 01:52:52 (читать в оригинале)

Термин «уха» происходит от индоевропейского слова jus, что означает «жидкость, отвар». В украинском и белорусском языке этот термин преобразовался в слово «юшка» – суп, бульон. Подобное же звучание сохранилось и в чешском, словенском, сербо-хорватском и других славянских языках. В России сейчас ухою называют не любой суп, а только приготовленный из рыбы. Но так было не всегда: [...]