Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Классический чизкейк (рецепт)

2012-02-13 19:22:23 (читать в оригинале)

Все множество рецептов «сырного торта» чизкейка подразделяется на два типа, в зависимости от принципа приготовления начинки: с помощью термической обработки (выпекания) или с помощью желирования (холодный способ). Оба варианта имеют равное право называться классическим чизкейком, однако эталонный сырный торт – это, как ни крути, чизкейк «Нью-Йорк», который готовится с выпеканием в духовке. Начинка для чизкейка [...]