Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Студень сборный (рецепт)

2012-02-16 06:42:57 (читать в оригинале)

Старинное блюдо русской кухни “Студень” и сегодня не потеряло своей популярности, хотя, как и многие старинные рецепты немного и изменилось в приготовлении. В состав русского студня обязательно входит говядина, а точнее – говяжьи ноги. В областях, находящихся ближе к Украине, в студень добавляют свинину и курятину, от чего его вкус значительно выигрывает. Отличительная особенность студня [...]