Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Торт Святой Оноре (рецепт)

2012-04-24 01:49:54 (читать в оригинале)

Торт Святого Оноре принадлежит к французской кухне. Состоит из песочного или слоённого коржа – дна, запечённого на нём слоя заварного крема, обильно наполненным заварным кремом Жибус и с карамельными профитролями. Торт назван в честь Святого Онориуса, епископа в Амьене, и является защитным покровителем пекарей. Торт в основном изготовлен из заварного теста, быстро впитывает влагу и [...]