Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Панна-котта с лесными ягодами (рецепт)

2012-05-23 01:02:33 (читать в оригинале)

Панна-котта (в переводе с итальянского “варёные сливки”) родом из северной части Италии. Этот десерт готовится из жидких сливок, сахара и желатина, часто добавляется так же и ванильный сахар. Все ингредиенты смешиваются и варятся в кастрюльке на медленном огне до четверти часа. Для сохранения формы панна-котты вводится желатин, но не сильно много. Сервируется либо в пиалках, [...]