Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Тамаго-яки – японский омлет (рецепт)

2012-05-25 01:32:15 (читать в оригинале)

Тамаго-яки – популярный в Японии омлет. Готовят его по-разному: в одних регионах используют бульон, стараясь сохранить золотистый цвет желтка, в других – добавляют соевый соус, придавая блюду вид, напоминающий мясо, но при этом добавляют сахар, поэтому дегустация этого блюда может вызвать удивление. Интересен и способ приготовления тамаго-яки, благодаря которому омлет закручивается в слоистый рулет. Обычно для [...]