Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Чахохбили по-грузински (рецепт)

2012-09-24 09:14:52 (читать в оригинале)

Впервые услышав название чахохбили, подумала, что это что-то архисложное из разряда эксклюзивных блюд грузинской кухни. Да и народная легенда о приготовлении хохоби (фазана) звучала очень красиво и необычно: герою предстояло удивить гостей блюдом из фазана без всяких дополнительных приправ и жиров. Поэтому для приготовления чахохбили используется только мясо птицы, в данном случае, курицы, поскольку фазан [...]