Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Бархатные блинчики (рецепт)

2013-03-16 09:29:48 (читать в оригинале)

Приготовление тоненьких блинчиков требует особого мастерства и правильного сочетания ингредиентов. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления бархатных блинчиков. Тесто для них замешивается на молоке. Сода, гашенная уксусом, не добавляется. Блинчики на выходе получаются очень нежные. Название оправдывает себя. Сразу хочу дать небольшой совет: добавляйте теплое (комнатной температуры) молоко в тесто. Так клейковина, содержащаяся в муке, быстрее активируется, [...]