Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Багет на сыворотке (рецепт)

2013-07-28 23:47:39 (читать в оригинале)

В хлебопечке можно не только печь вкусный домашний хлеб, но также замешивать тесто. Оно на выходе всегда получается очень пышным, податливым для лепки булочек, рогаликов и т.д. Предлагаю рецепт приготовления багетов на сыворотке. Замешиваются они не на воде, а на сыворотке (остается после приготовления творожка), и благодаря сыворотке готовые багеты приобретают хрустящую корочку. Можно сыворотку [...]