Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Кростини с инжиром и рикоттой – бутерброды по-итальянски (рецепт)

2013-10-14 08:12:44 (читать в оригинале)

Кростини принадлежат итальянской кухне и в переводе значат «маленькие тосты». У этих крошечных бутербродов давняя история. Их изобретение связывают с итальянскими крестьянами. Не имея возможности покупать тарелки, они в этом качестве использовали черствый хлеб, на который накладывали еду. Чтобы не было слишком сухо и пищу можно было проглотить, запивали соком или вином. Сейчас эти тосты [...]