Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Соус Тартар для ленивых (рецепт)

2014-01-24 06:23:19 (читать в оригинале)

Технология приготовления правильного тартара сродни технологии приготовления майонеза, для которого в обязательном порядке используются яйца и растительное масло. В предлагаемом варианте тартара процесс приготовления майонеза опускается, и соус делается на основе покупного майонеза с добавлением каперсов, маринованных корнишонов и репчатого лука. Делается соус благодаря этому очень быстро, а получается не менее вкусно. При отсутствии каперсов [...]