Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Карбонад свиной (пошаговый рецепт с фото)

2014-07-21 17:26:48 (читать в оригинале)

Из всех частей свиной туши я больше всего люблю использовать шею, поскольку она хороша и на котлетки, и для жаркого, да и отбивные из нее получаются сочные. Но на днях муж купил кусочек свиной мякоти – ту часть, которую часто называют карбонадом, а вернее сказать, корейкой без кости. Мясо это нежирное, поэтому, чтобы оно не [...]