Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Мясные зразы по-французски (пошаговый рецепт с фото)

2014-09-12 19:22:43 (читать в оригинале)

Изначально блюдо, именуемое «мясом по-французски» состояло из телятины, лука, грибов и картофеля. Все ингредиенты выкладывались слоями, заливались излюбленным у французов соусом бешамель и запекались под сырной корочкой. В современной кулинарии по-французски готовят не только телятину, да и остальные ингредиенты сильно отличаются от оригинала. Вместо телятины используется свинина, птица или рыба, а вместо соуса бешамель часто [...]