Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Песочное тесто для пирога (пошаговый рецепт с фото)

2014-11-14 21:21:53 (читать в оригинале)

В этом рецепте я покажу, как приготовить песочное тесто для пирога. Песочное тесто получило свое название из-за свойства рассыпаться, как песок. Оно довольно крохкое и хрупкое. Такая консистенция обусловлена большим количеством жиров в тесте, которые не дают склеиваться зернышкам крахмала, который есть в муке. Благодаря такому свойству песочного теста его используют для приготовления печенья, хрустящих [...]