Слушай Народ Божий! Голосов: 1 Адрес блога: http://antipa62.livejournal.com/ Добавлен: 2011-07-22 12:30:44 блограйдером Elimelech

Пурим ! Мой рецепт хоменташей (озней оман)

2014-03-16 04:47:22 (читать в оригинале)

мука пшеничная - 3 стакана
масло растительное - 100 грамм
сахар - 0,5 стакана
яйцо - одна штука.
разрыхлитель для теста -2,5 чайные ложки
соль - по вкусу
сок апельсиновый
любой густой сладкий наполнитель, в идеале "маковое варенье"

В муку добавим сахар, соль, разрыхлитель, масло и хорошо перемешаем. Добавим яйцо и сок. Вымешивать до получения однородной массы (тесто должно быть таким, чтобы из него можно было слепим шар).
Раскатаем на поверхности, присыпанной мукой.
источник