Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Пирог с шампиньонами

2012-06-19 08:57:45 (читать в оригинале)

Здравствуйте уважаемые посетители сайта Домашний Кулинар, сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного пирога с шампиньонами. Пирог с шампиньонами готовится довольно быстро, каких-то 40-50 минут и пирог готов. На мой взгляд это здорово, особенно в те дни когда гости появляются нежданно-негаданно и вам нужно их накормить, и желательно чтобы блюдо было вкусным. Если у вас нет шампиньонов или они вам не нравятся, то их легко можно заменить другими грибами. Также рекомендую посмотреть приготовление пирога с грибами и картофелем.

 

Ингредиенты:

Для приготовления пирога с шампиньонами вам потребуется: 600-800 гр. дрожжевого теста, 200 гр. шампиньонов, 1 головка репчатого лука,1 морковка, 50 гр. растительного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 50 гр. твердого сыра, 1/5 ч.л. мускатного ореха молотого, соль, перец по вкусу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны.

2.  Нарежьте лук.

3. Морковь натрите на терке.

4. Обжарьте грибы, лук и морковь на растительном масле.

5. Тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму, сформируйте бортик, сделайте несколько проколов вилкой и выпекайте основу для пирога 15 минут при 200°С. Охладите.

6. Сыр натрите на терке.

7. Взбейте яйцо с молоком.

8. Добавьте к яйцу сыр, мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте.

9. Выложите обжаренные грибы с овощами на выпеченную основу.

10. Вылейте сыр с яйцом на начинку и выпекайте пирог до готовности начинки (15-20 минут при температуре 125°С).

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Печенье из творога "Творожные цветки"

2012-06-08 12:48:31 (читать в оригинале)

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта домашний кулинар! Сегодня мы приготовим печенье из творога "Творожные цветки". Печенье получается не только вкусное, но и полезное так как в твороге содержится много кальция, что благотворно сказывается на нашем организме. Весь процесс приготовления печенья составляет примерно 60 минут, поэтому данные печенки нельзя отнести к рецептам на скорую руку. Также советую посмотреть рецепт приготовления вкусных кексов к кофе.

 

Ингредиенты:

Для приготовления творожных печений вам потребуется: 400 гр. творога, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки, 1-2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды.

 

Пошаговое приготовление:

1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке).

2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду. Кстати о том как выбирать творог я писала в рецепте по приготовлению творожных ватрушек.

3. Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

4. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера.

5. На каждом кружочке сделайте по 6 надрезов от центра к краю.

6. Полученные "лепестки" заверните к середине "цветков", прижмите в центре.

7. Каждый "цветок" обмакните во взбитое яйцо, затем в сахар (но на опыте я убедилась, что гораздо удобнее просто смазать "цветки" яйцом с помощью кисточки, а затем посыпать сахаром.)

8. Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при температуре 220°С до образования золотистой корочки.

Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Весенний салат с курицей

2012-06-04 11:36:25 (читать в оригинале)

Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении весенний салат с курицей, этот салат не претендует, чтобы быть на праздничном столе и не удивит гурманов тонкими вкусовыми нотками. Данный салат больше предназначен для дачи и тех моментов, когда хочется сделать салат просто, быстро и вкусно. Для любителей оригинальных салатов предлагаю посмотреть приготовление салата "Киевский".

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного салата вам потребуется: отварная куриная грудка, 3-4 шт. вареного картофеля, 3 вареных яйца, 2 помидора, 1 сладкий желтый перец, 5-6 шт. редиса, зелень лука, укропа, соль, майонез.

 

Пошаговое приготовление:

1. Мелко порежьте лук и укроп.

2. Соломкой порежьте курицу.

3. Дольками порежьте картофель.

4. Уложите курицу в центр блюда.

5. Выложите по краям картофель.

6. Дольками порежьте помидор.

7. Выложите по краям картофеля.

8. Порежьте перец.

9. Уложите его на край блюда.

10. Редис разрежьте пополам.

11. Уложите редис поверх перца, все посолите, аккуратно полейте майонезом.

12. Яйца мелко порежьте.

14. Посыпьте яйцами салат, еще раз полейте немного майонеза и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Карп в ореховом соусе

2012-06-02 07:55:07 (читать в оригинале)

Карпа в ореховом соусе готовлю давно, но все никак не доходили руки, чтобы взять фотоаппарат и отснять весь процесс приготовления. Данное блюдо мне нравится как простотой приготовления, так и вкусовыми качествами. Соус придает блюду оригинальный аромат и вкус, поэтому не ленитесь и делайте с соусом))) Рекомендую готовить данное блюдо из свежей рыбы, вкус совсем иной, нежели у замороженной. Мне карпа привез знакомый – заядлый рыбак. Карп был просто гигант, весом около 12 килограммов так, что мне пришлось его обрезать, иначе он не входил в кадр. Так же рекомендую приготовить рыбу по-канадски - очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного блюда вам потребуется: 1 карп (до 1 кг.), 2-3 морковки, 4 луковицы репчатого лука, уксус, перец черный молотый, зелень петрушки, зелень укропа, соль - по вкусу. Для приготовления соуса: 50 гр. грецких орехов, 50 гр. белого хлеба, 4 зубчика чеснока, ½ ст. растительного масла.

 

Пошаговое приготовление:

1. У заранее очищенной рыбы отрубите хвост, голову и плавники. Порежьте на порционные куски.

2. Уложите рыбу в кастрюлю, добавьте порезанные на кусочки морковь, лук, соль, перец, лавровый лист.

3. Добавьте немного воды (700-800 мл) и варите 15-20 минут на слабом огне.

4. А теперь приготовим соус. Грецкие орехи измельчите в блендере, старайтесь имзмельчит так, чтобы не осталось крупных кусочков.

5. Мякоть белого хлеба намочите в рыбном бульоне.

 

6. Отожмите и протрите через сито или измельчите на блендере.

7. Добавьте орехи и измельченный чеснок.

8. Всю смесь взбейте ложкой, вливая понемногу растительное масло. Когда масса станет пышной, как крем, посолите, добавьте немного лимонного сока и все хорошо перемешайте.

9. Готовые кусочки рыбы переложите на блюдо.

10. Залейте соусом. Украсить блюдо можно как угодно, я добавила свежую зелень и дольки лимона, что как мне кажется придало блюду весенние нотки и сделало его более красивым и аппетитным.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! С нетерпением жду ваших комментариев!

---

Пирог с капустой "Братец Кролик"

2012-05-28 15:40:55 (читать в оригинале)

Давно обещала приготовить пирог с капустой, сегодня выполняю свое обещание. Скажу честно пирог на любителя, как наверное и любое блюдо. Мне пирог понравился, мужу тоже, а вот дети съели один кусочек и больше не стали, может они у меня избалованные (как никак каждый день стараюсь их радовать новыми вкусами, новыми блюдами). Публикую пирог в надежде, что вам он понравится и даю обещание в ближайшую неделю приготовить еще один вариант пирога с капустой, так что заглядывайте! Еще рекомендую посмотреть приготовление пирога с рыбой. 

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного пирога вам потребуется: 2 ст. манной крупы, 2 ст. молока, 4 яйца, соль, 0,5 небольшого кочана капусты, 100 гр. маргарина.

 

Пошаговое приготовление:

1. Манную крупу залейте молоком и поставьте для набухания на 20-30 минут.

2. Мелко нашинкуйте капусту.

3. Маргарин натрите на крупной терке.

4. Добавьте к маргарину капусту.

5. Взбейте яйца.

6. Влейте яйца к капусте с маргарином.

7. Посолите и тщательно перемешайте.

8. Добавьте манку.

9. Снова все перемешайте.

10. Выложите массу на смазанный маслом противень.

11. Запекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около часа. Пока пирожок готовится предлагаю вам посмотреть приготовление аппетитного и вкусного салата "киевский".

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!