Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Котлеты "Пушинка"

2011-09-23 21:14:52 (читать в оригинале)

По этому рецепту котлеты получаются очень вкусными и нежными, морковь, кабачок и тыква делают эти котлеты необычайно ароматными! Советую, обязательно попробуйте!!!

 

Ингредиенты:

Для приготовления котлет вам потребуется: 1 ст. мясного фарша,1 ст. моркови,1 ст. тыквы, 1ст. кабачка и репчатого лука, 2 ст.л. манной крупы, 0,5 ст. воды, соль - по вкусу, 1 ст.л. сливочного масла. Время приготовления составляет 1 час.

 

Пошаговое приготовление:

1. Очищенный кабачок натрите на крупной терке.

2. Морковь натрите на крупной терке.

3. То же самое проделайте и с тыквой.

4. Лук порежьте дольками.

5. Смешайте овощи с мясным фаршем и прокрутите все через мясорубку. Добавьте манную крупу, соль, все тщательно перемешайте, постепенно доливая воду. Масса должна быть как густая сметана.

6. Сформируйте шарики, положите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при температуре 200°С 20-30минут.

Сметана прекрасно подходит к этим котлеткам. Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Блины медовые

2011-09-23 08:59:08 (читать в оригинале)

Рецептов блинов превеликое множество, сегодня я испекла блины медовые. Блины получились с маленькой кислинкой, но она не портит вкусовые качества блинов, а наоборот придает им приятные вкусовые нотки. Единственное, что мне не нравится в блинах на дрожжах так это время приготовления – оно получается намного больше нежели, когда готовишь блины без дрожжевые.

 

Ингредиенты:

Для приготовления блинов вам потребуется: 500 гр. муки, 500 мл. молока, 3 яйца, 50 гр. сливочного масла, 20 гр. дрожжей, 150 гр. жидкого меда, 50 мл. растительного масла, 10 гр. сахара, 5 гр. соли. Время приготовления составляет 1,5 часа.

 

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи разведите в 250 мл. теплого молока.

2. Добавьте муку.

3. Тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 1 час.

4. В оставшемся молоке распустите 25 гр. сливочного масла, добавьте соль, сахар, желтки, все тщательно перемещайте.

5. Отдельно взбейте белки.

6. Затем добавьте в тесто взбитые белки, снова осторожно перемешайте.

7. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Каждый блин смажьте медом. Перед подачей к столу, блины сложите в стопку и полейте оставшимся растопленным маслом или медом.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Горбуша запеченная в духовке

2011-09-22 17:16:10 (читать в оригинале)

Горбуша запеченная в духовке - рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 средняя горбуша, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 150 гр. майонеза, 150 гр. твердого сыра, свежая зелень, панировочные сухари, черный молотый перец и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

 

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу разделите на филе, порежьте порционно, положите на смазанный маслом противень.

2. Репчатый лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на сливочном масле.

3. Посолите и поперчите рыбу, сверху выложите морковь с луком.

4. Посыпьте тертым сыром.

5. Смажьте рыбу майонезом, посыпьте панировочными сухарями и разложите сверху кусочки сливочного масла. Запекайте рыбу 30 минут при 180-200°С.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Грибные котлеты по-домашнему

2011-09-21 10:06:58 (читать в оригинале)

Еще один рецепт котлет из грибов, котлеты получаются нежными и с приятным ароматом грибов.

 

Ингредиенты:

Для приготовления грибных котлет вам потребуется: 500 гр. отварных опят (или любых других грибов), 4 ломтика хлеба, 200 гр. сухарей, 100 гр. растительного масла для жаренья, 2 яйца, 2 луковицы. Время приготовления составляет 40 минут.

 

Пошаговое приготовление:

1. Промойте и отварите грибы. Пропустите через мясорубку.

2. Замочите хлеб в молоке.

3. Обжарьте мелко нарезанный лук.

4. В грибы вбейте сырое яйцо, перемешайте с обжаренным луком.

5. Запанируйте котлеты в сухарях, обжарьте в масле с обеих сторон. В качестве гарнира к котлетам хорошо подойдет жаренный картофель.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Лепешки монастырские

2011-09-21 08:10:02 (читать в оригинале)

Лепешки монастырские готовятся очень легко и просто, если вы любите не жирную пищу, то выпекайте их в духовке. На вкус очень приятные, кушать их лучше пока горячие. Надеюсь они вам понравятся!

Ингредиенты:

Для приготовления лепешек вам потребуется: 3 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 1 ст. огуречного рассола (можно взять любой). Время приготовления лепешек составляет 30 минут.

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте все продукты и заведите крутое тесто.

2. Раскатайте лепешку.

3. Стаканом нарежьте круги.

4. Обжарьте лепешки на растительном масле с обеих сторон или испеките в духовке.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.