Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Окрошка

2011-08-13 04:53:51 (читать в оригинале)

Сегодня мы приготовим старинный, русский рецепт холодного супа – окрошку. В жаркий день окрошка незаменимое блюдо, помимо охлаждающего эффекта окрошка полна полезных для организма элементов.

---

Суп по-турецки

2011-08-11 11:47:11 (читать в оригинале)

Мне очень нравится суп по-турецки, очень вкусный и аппетитный суп! Попробуйте! Я уверенна он также понравится и вам.

 

Ингредиенты:

Для приготовления супа вам потребуется: 150 – 200 гр. копченой грудинки (или корейки), 4-5 картофелин, 1 банка консервированного горошка, морковь, лук, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. сельдерея (стебель), соль, перец по вкусу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Картофель нарежьте мелкими кубиками и отварите в подсоленной воде.

2. Мелко нарежьте лук.

3. Морковь натрите на мелкой терке.

4. Мелко нарежьте сельдерей.

5. В отдельной кастрюле перемешайте лук, морковь, сельдерей.

6. Добавьте немного воды и сливочное масло. Тушите овощи на слабом огне в течении 15 минут.

7. Мелко нарежьте курицу.

8. Добавьте к овощам курицу.

Добавьте к овощам горох, пусть все тушится еще 5 минут. Затем опустите тушеные овощи и курицу в бульон с вареным картофелем. Мне нравится есть этот суп со сметаной, сметана придает супу особый, пикантный вкус. С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего сайта!

---

Фаршированные помидоры

2011-08-11 07:55:40 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для приготовления фаршированных помидор вам потребуется: 100 гр. мясного фарша, 4-5 крупных помидорки, 100 гр. риса, 1 ст. сливок или сметаны, 1 яйцо, 50 гр. сыра, соль, перец, зелень петрушки.

 

Пошаговое приготовление:

1. С помидорок срежьте «макушки».

2. С помощью чайной ложечки выньте мякоть.

3. Приготовим заливку. Протрите мякоть помидора через сито.

4. Добавьте сливки или сметану.

5. Все тщательно перемешайте.

6. Нарежьте сыр мелкими кусочками.

7. Отварите рис в подсоленной воде.

8. Соедините рис, фарш, яйцо, сыр, зелень петрушки.

9. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте.

10. Нафаршируйте помидоры. Выложите помидоры на противень и полейте сливочной заливкой. Выпекайте в разогретой духовке в течении 30-40 минут при температуре 120°.

Приятного аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего сайта!

---

Кролик, запеченный с картофелем

2011-08-10 07:25:25 (читать в оригинале)

Крольчатина относится к диетическому мясу, к тому же этот вид мяса обладает нежными вкусовыми качествами и полезными свойствами.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного блюда вам потребуется: 1 кг. мяса кролика, 5 луковиц, молотый черный перец, лавровый лист, уксус, кетчуп, 1 кг. картофеля.

Пошаговое приготовление:

1. Крольчатину нарежьте крупными порционными кусочками.

2. Лук нарежьте полукольцами.

3. Посолите, поперчите, добавьте лук, полейте уксусом и кетчупом.

4. Все перемешайте и оставьте на 1 час.

5. Очищенный сырой картофель порежьте дольками, смешайте с майонезом.

6. Замаринованное мясо и картофель уложите на противень вокруг кролика. Запекайте в духовке до готовности.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Пицца по-итальянски

2011-08-09 08:32:50 (читать в оригинале)

Сегодня мы приготовим классическое итальянское блюдо - пиццу.

 

Ингредиенты:

Для приготовления теста вам потребуется: 3 ст. муки, 1 ст. теплого молока, 4 ст. л. растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, соль, перец по вкусу.

Для приготовления начинки вам потребуется: 1 помидор, 100 гр. ветчины(колбасы копченой), 100 гр. сыра(на ваш вкус) я обычно использую твердые сыры, кетчуп, майонез.

 

Пошаговое приготовление:

1. В просеянную муку добавьте дрожжи, соль, перец и перемешайте. Влейте молоко, растительное масло и замесите тесто.

2. Поставьте тесто в теплое место, дайте ему подняться в объеме, обомните и подождите, когда поднимется во второй раз.

3. Сформируйте на противне лепешку.

4. Смажьте кетчупом.

5. Посыпьте тертым сыром.

6. Уложите дольки помидора.

7. Уложите мелко нарезанную ветчину.

8. Немного смажьте майонезом, посыпьте зеленью. Выпекайте пиццу в разогретой до 180° духовке в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита! С нетерпением жду ваших комментриев! Спасибо вам за посещение нашего сайта!