Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Перец "Кардинал"

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 5 шт. сладкого болгарского перца, 50 гр. растительного масла, 0,5 ст. л. сахара, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 50 гр. риса, соль и перец по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут.

Пошаговое приготовление:

1. Мелко порежьте лук.

2. Морковь натрите соломкой.

3. По отдельности обжарьте на растительном масле лук и морковь, затем соедините.

4. В подсоленной воде отварите рис, смешайте с луком и морковью, посолите, поперчите, тушите под крышкой на медленном огне 10 минут. Фарш для перчиков готов!

5. А теперь займемся самими перцами. Их необходимо опустить в кипяток на 2 минуты, затем остудите и начините фаршем. Перчики подайте к столу горячими, но по желанию можно приготовить к ним еще и подлив из пропущенных через мясорубку помидор. Выложите перцы в сковороду, залейте пропущенными помидорами, поперчите и тушите 30 минут. Так блюдо будет гораздо сочнее.

Приятного аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!