Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Фаршированная щука

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 щука, 2 яйца, 1 луковица, 150-200 гр. сушеных или замороженных грибов, пол батона, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. муки.

Пошаговое приготовление:

1. Распотрошите щуку. Выньте все внутренности, не разрезая брюшко. Разрежьте рыбу на обычные порционные кусочки 2 – 2,5 см. толщиной.

2. Приготовим фарш. Батон размочите в молоке.

3. Отварите грибы.

4. Мелко порежьте лук.

5. Обжарьте лук и грибы на растительном масле.

6. Размягченный батон отожмите от излишек молока. Соедините с яйцами, перемешайте.

7. Добавьте обжаренные грибы с луком, перемешайте.

8. Начините этим фаршем кусочки рыбы.

9. Обваляйте каждый кусочки в муке.

10. Посолите и обжарьте на сковороде с обеих сторон.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!