Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Рулет из печени

Когда к нам приезжают гости и мы собираемся на пикник я готовлю рулет из печени. Рулет получается вкусным и нежным, очень подходящее блюдо для отдыха на природе.

Ингредиенты:

Для приготовления рулета вам потребуется: 1 кг. печени, 5 яиц, 0,5 кг. репчатого лука, 1 ст. л. маргарина, 100 гр. сливочного масла.

Пошаговое приготовление:

1. Печень промойте и порежьте на небольшие кусочки.

2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле.

3. Добавьте к луку печень, маргарин и продолжайте обжаривать 15-20 минут до готовности печени.

4. Готовую печень с луком остудите, пропустите через мясорубку, посолите, поперчите.

5. Выложите тонким слоем на лист целлофана.

6. Сверху смажьте размягченным сливочным маслом.

7. Приподнимая целлофан, сверните печень в рулет и отправьте в холодильник на 2 часа.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!