Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Рождественская шарлотка с мандаринами

Чаще всего шарлотку готовят осенью, когда много свежих, сочных яблок. Но есть и новогодний вариант – с мандаринами или апельсином.

Ингредиенты:

Для приготовления шарлотки вам потребуется: 4 мандарина, 5 яиц, 1 ст. муки, 2/3 ст. сахара, щепотка корицы.

Пошаговое приготовление:

1. Желтки отделите от белков.

2. Белки взбейте с сахаром.

3. Очистите от кожуры мандарины.

4. Кожицу натрите на мелкой терке.

5. Добавьте к взбитым белкам цедру мандарина, желтки и муку. Взбейте до образования однородного теста.

6. Мандарины разделите на дольки.

7. Часть теста вылейте в форму для выпечки, уложите дольки мандарин.

8. Сверху вылейте оставшуюся часть.

9. Запекайте пирог в разогретой до 200°С духовке 40 минут.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!