Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Кексы к кофе

Бывают дни, когда не знаешь, что приготовить и чем побаловать своих близких. У меня такой день был вчера, но я нашла выход – приготовила кексы к кофе. Почему мне понравились данные кексы: 1)своим вкусом 2) внешним видом 3)люблю сочетание разных вкусовых оттенков 4) символизм - кофе бодрит и пробуждает, так и эти кексы пробудили мое спящее воображение и стряхнули с меня кулинарную хандру. Кексы хорошо сочетаются не только с кофе, но и с чаем, теплым молоком. Если вы хотите придать кексам более праздничный вид, то можете растопить белый или темный шоколад и полить им кексы, получится очень красиво и аппетитно. Предлагаю посмотреть приготовление вкусного кекса с изюмом и ягодных кексов под сливочной глазурью.

Ингредиенты:

Для приготовления кофейных кексов вам потребуется: 1,5 ст. муки, 2 ст.л. молотого кофе, ¼ ч.л. разрыхлителя для теста, 150 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 3 яйца, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ч.л. корицы молотой.

Пошаговое приготовление:

1. Кофе залейте ½ ст. кипятка, охладите, процедите.

2. Растопите маргарин, взбейте его с сахаром.

3. Введите яйца и продолжайте взбивать.

4. Муку смешайте с разрыхлителем, затем с яично-маргариновой массой, замесите тесто.

5. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте пряности, какао, кофе, перемешайте.

6. В смазанные маслом формочки выложите поочередно светлое и темное тесто. Выпекайте 10-15 минут при 200°С. Пока кексы выпекаются можно подумать, что приготовить к обеду или ужину, предлагаю посмотреть приготовление рыбы со сливками по-канадски или запеканки из фрикаделек.

Пришло время вынимать кексы из духовки, кексы выложите из формочек, охладите. Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!