Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Запеканка с мясом и грибами

2012-10-14 21:54:04 (читать в оригинале)

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления запеканки с мясом и грибами. Запеканку можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке – блюдо получится одинаково вкусным, только в мультиварке немного сочнее. Запеканку обязательно кушайте сразу после приготовления, тогда вы оцените ее по достоинству!  Также рекомендую посмотреть приготовление карпа в ореховом соусе-очень вкусно!

 

Ингредиенты:

Для приготовления запеканки вам потребуется: 0,5 кг. помидоров, 3 зубчика чеснока, 6 ст.л. растительного масла, 5 картофелин, 150 гр. твердого сыра, 400 гр. мясного фарша, 100 гр. грибов, соль, перец по вкусу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Помидоры нарежьте кусочками.

2. Измельчите чеснок.

3. На сковороде разогрейте 3 ст.л. масла, добавьте помидоры и чеснок, тушите около 15 минут.

4. Дайте помидорам немного остыть и протрите их через сито.

5. Выложите фарш на разогретую с маслом сковороду и жарьте 15 минут.

6. Посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите 10 минут.

7. Картофель нарежьте кружочками и отварите до полуготовности (я варила 5-8 минут с момента закипания воды).

8. Отварите грибы, измельчите (у меня были лесные грибы, которые я измельчила и заморозила, поэтому мне оставалось их только отварить) если у вас нет заготовленных грибов, то рекомендую покупать шампиньоны, так как эти грибы очень редко подделывают и вы будите точно знать, что вы готовите.

9. Натрите на терке сыр.

10. Если вы готовите в духовке и у вас небольшая форма, то половину картофеля выложите в форму, на него положите половину фарша. Повторите слои. Последний слой - грибы. Запекайте в духовке при 200°С 30 минут. За несколько минут до окончания приготовления посыпьте сыром. Если же вы готовите в мультиварке и она у вас с большого объема (5 литров), то нижним слоем выложите картофель, затем мясной фарш, поверх фарша грибы, затем картофель и последним слоем – натертый сыр. Выбираем режим выпечки и ставим на 20-25 минут. Звуковой сигнал вас оповестит о готовности запеканки. Пока запеканка готовится предлагаю посмотреть рецепт приготовления очень вкусного кекса с изюмом.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!