Константин Смирнов Голосов: 1 Адрес блога: http://konstantinsmirnov.ru Добавлен: 2011-08-03 19:33:38

Заморозка ягод и фруктов

2012-06-02 11:07:13 (читать в оригинале)

Заморозка ягод и фруктов Процедура заморозки ягод более кропотливая, чем фруктов и овощей. Ягоды нужно выбирать целые, без дефектов, удалять веточки и чашелистики, выкладывать в один слой и только после окончательной заморозки (2—3 суток) ссыпать в герметичные контейнеры или пакеты, которые необходимо плотно завязывать, предварительно максимально выжав воздух. Из черешни и вишни перед заморозкой лучше [...]