Интересно знать c Ev Gris Голосов: 1 Адрес блога: http://evgris.livejournal.com/ Добавлен: 2011-08-13 03:19:02

Кто изобрел сэндвич

2011-08-20 17:03:35 (читать в оригинале)

По крайней мере, некоторые должны были слышать имя четвертый граф Сэндвич ( Джон Монтегю), британский государственный деятель, чье имя навсегда прикреплено к нашему любимму основнму завтраку. То, что люди могут не знать, что основы этой вкусной пищи, были заложены задолго до времен графа. На самом деле, арабы уже начали начинять мясом  лаваш, прежде чем граф подошел со своей вкусной закуской.

Он, возможно, не был первым, кто ест мясо между двумя кусками хлеба, но сделал сэндвич известной пищей, названной в честь его имени. Согласно одному сообщению, 3 ноября 1762 г. граф был глубоко увлечен в игре покер и не мог оставить игровой стол, чтобы пообедать. В качестве решения, он попросил слугу принести ему кусок мяса между двумя ломтиками тоста, таким образом, он не будет вымазывать пищей свои карты.

Его основной начальный состав расширился и теперь включает разнообразные начинки и хлеб. Все, начиная от колбасы на ржаном хлебе, заканчивая бифштексом из вырезки на чиабатта, который тоже может претендовать на название "сэндвич".

В 1925 году, Омаха, штат Небраска бакалейщик Рувим Кулакофский придумал идею сделать сэндвич из солонины и квашеной капусты, чтобы накормить своих коллег по игре в покер. Блюдо в конце концов закрепилось в меню местной гостинице.
В 1946 году в Атланте владелец ресторана Траетт Кэти создали альтернативу гамбургеру когда он положил кусок жареного цыпленка без костей внутри булочки и назвал ее  "Chick-fil-A" В настоящее время более 70 лет и 1500 ресторанов исполуют слоган Chick-fil-A.
В Новом Орлеане сэндвич "poor boys" был изобретен во французском квартале владельцами ресторанов Кловис и Бенни Мартин в 1929 году. Мартин с братом кормили бесплатно людей очень большим бутербродом из прямоугольного хлеба.

Одно название из этих сэндвичей "гамбургер" исходит от братьев Менчес, которые, как сообщалось продавали сэндвич из говяжьего фарша в 1885  в Гамбурге. В Нью-Йорке следы происхождения гамбургера исходят от Чарли Нагрин Сеймур, штат Висконсин, который  для своих клиентов в 1885 делал котлеты и клал между хлебом.
Владелец ресторана "Обед Луи" в Нью-Хейвене, штат Коннектикут, Луи Лассен, был фактически первым, кто клал котлеты из говядины на хлеб еще в 1900 году.