Интересно знать c Ev Gris Голосов: 1 Адрес блога: http://evgris.livejournal.com/ Добавлен: 2011-08-13 03:19:02

При изменении климата шоколад станет роскошью

2011-10-09 13:20:28 (читать в оригинале)

Если будет продолжаться глобальное потепление и температура продолжит увеличиваться, то в Западной Африке, поставщике 50% шоколада в мире, будет невозможно выращивать какао-бобы.



Будут ли мировые поставки какао под угрозой? Этот вопрос исследуют в Международном центре тропического сельского хозяйства (CIAT), выделяя актуальную проблему: глобальное потепление. Результаты показывают, что ежегодное увеличение температуры будет препятствовать росту этой культуры и производственной деятельности в Западной Африке, которая в настоящее время поставляет половину шоколада в мире - по крайней мере, если превентивные меры не будут приняты. Вот что вы должны знать:

Насколько все серьезно?

Исследование модели при изменении климата, показывает, что увеличение температуры всего на два градуса по Цельсию к 2050 году в областях, таких как Гана и Кот-д'Ивуар приведет к невозможности выращивания какао, сообщает Вашингтон пост. Какао-деревья не смогут получать достаточное количество воды. Эффект дефицита какао-бобов, приводящий к скачку цен на шоколад - можно будет ощутить уже в 2030 году.

Почему бы не выращивать какао-бобы в другом месте?

Rachel Cernansky из TreeHugger отмечает, что "идеальные условия для какао-деревьев - это большие высоты - но большая часть Западной Африки с относительно плоским рельефом и малым перепадом высот, так что не так много мест с высокой отметкой для выращивания этой культуры". Кроме того, вырубка лесов, для того, чтобы проложить пути к сельхозугодьям может на самом деле в конечном итоге "усугубить изменение климата еще больше".

Как это повлияет на Западную Африку?

Какао-деревья играют "абсолютно ключевую роль" в сельской жизни региона, говорит CIAT доктор Peter Läderach, который является автором исследования. Сотни тысяч мелких фермеров используют "их какао-деревья, как банкоматы", говорит он. "Они выбирают несколько стручков какао-бобов и продают их для быстрого получения денег для оплаты за обучение или медицинские расходы".

Какие превентивные меры можно предпринять?

Фермеры могут диверсифицировать свой урожай "распределить риск" и избежать чрезмерной зависимости от какао, отмечает Cernansky из Treehugger. Другие решения включают в себя использование тенистых деревьев, чтобы немного охлаждать температуру в области посадок культуры и развитие ирригационных систем, которые не являются исключительно зависимыми от погоды.