Детское и диетическое питание Голосов: 0 Адрес блога: http://det-diet.ru/ Добавлен: 2011-08-13 12:11:38

Жареная говядина с пюре из белой фасоли.

2011-08-08 17:26:51 (читать в оригинале)

Продукты на 4 порции:

12 столовых ложки оливкового масла
2 столовые ложки измельчённого свежего розмарина
2 столовые ложки измельчённого тимьяна
560г говяжьего филе без жира
100г несолёного сливочного масла
2 небольшие луковицы
4 зубчика чеснока
2 банки консервированной белой фасоли по 400г
1/2 кочана савойской капусты
6 столовых ложек куриного бульона
2 столовые ложки мелко натёртого хрена
6 столовых ложек измельчённых листьев свежей петрушки

---

Салат с грецкими орехами, спаржей и козьим сыром.

2011-08-08 17:03:54 (читать в оригинале)

Продукты на 2 порции:

2 очищенных побега спаржи
1 столовая ложка хересового уксуса
2 столовые ложки масла грецкого ореха
1 головка красного цикория или 1 горсть листьев зелёного салата
150г помидоров черри
50г грецких орехов
50г козьего сыра
горсть шнитт-лука

---

Салат с камамбером и беконом.

2011-08-08 16:56:55 (читать в оригинале)

Продукты на 2 порции:

4 полоски бекона
60г камамбера
1 подсушенный ломтик хлеба без корки
3,5 столовые ложки оливкового масла
70г листьв салата
1 столовая ложка винного уксуса
1/2 столовой ложки зернистой горчицы
маленький зубчик чеснока

---

Яблочный соус.

2011-08-08 13:24:45 (читать в оригинале)

Продукты:

2 кг кислых красных яблок
2 луковицы
1,5 стакана светлого изюма
1,2 стакана коричневого сахара
150мл яблочного уксуса
2 столовые ложки тёртого имбиря
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли

---

Зимний салатик.

2011-08-08 13:06:06 (читать в оригинале)

Продукты:

2 кг огурцов
3 кг помидоров
3 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
2 чайные ложки перца горошком
2-3 лавровых листа

для рассола:

2 стакана сахара
4 столовые ложки соли (с верхом)
2 стакана растительного масла
1 стакан 9%-ного уксуса