Лучшие советы Голосов: 1 Адрес блога: http://realsovet.ru Добавлен: 2011-09-04 17:06:36

Мармелад из красной смородины

2013-06-28 20:51:23 (читать в оригинале)

Мармелад Домашний мармелад из красной смородины Мармелад в домашних условиях варят из ягодно-фруктового пюре, причем для приготовления обязательно берут ягоды, которые богаты пектином. Пектин — (от греческого pektos — застывший, свернувшийся) это вяжущее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в ягодах, фруктах, овощах, плодах, корнеплодах. Наиболее высокими желирующими свойствами обладают яблоки, крыжовник, смородина, сливы, [...]